EAX (32bits) lo puedes dividir en 2 subregistros de 16 bits, El menos significativo AX puedes dividirlo de nuevo en 2 subregistros de 8 bits AH y AL.
31......................16.15.............8.7...............0
___________________AH_________AL___
________________________AX_________
______________EAX__________________
Por lo que si en vez de mover el registro completo mueves los 8 bits que necesitas, es decir
MOV X,AL
|